汤是使用在日本料理也很重要的【出汁】技法,使用从虾摄取的【虾出汁】,完成的虾的风味丰富醇厚的汤。
风味丰富的虾的出汁和浓厚的猪骨汤绝妙配合,调和当地原始的酱和虾油完成的汤可以说是 当地虾拉面的命。
・浓厚虾盐
虾面总本家的广告牌的菜单。
使用的甜虾一杯40只。虾出汁溶化出非常红的一杯。
・浓厚虾酱
使用北海道产的大豆制造的原味酱的一道菜。
独特的酱和甜虾的醇厚调和让女性也给予好评。
・醇厚虾酱油
秘制的甜虾汤和香浓酱油的绝妙配合。
浓厚的醇厚品味是根据需求开发出来的期待已久的珍品。
・浓厚虾咖喱
西洋文化浓厚的函馆秘制咖喱和虾出汁的合作。
富有魅力的虾和咖喱的香味刺激食欲,让您上瘾的味道。